Son tantos los estilos y tan amplia la oferta de cervezas en el mundo que es imposible determinar cuál es la mejor. Sin embargo, cuando las clasificamos por familias, algunos certámenes (copas cerveceras) y campeonatos internacionales se encargan de evaluar a quienes consideran tener productos dignos de llevarse la corona, y así se premian periódicamente las mejores cervezas en cada categoría.
Uno de los premios anuales mas reconocidos a nivel global es el “World Beer Awards”, dedicado a premiar las mejores cervezas en estilos reconocidos internacionalmente. Las categorías de sabor se basan en los grupos de cervezas comunes que definen el estilo y el proceso de producción de la cerveza.
Las categorías reconocidas hasta el momento son: Negra, Saborisada , Lager, Pale Ale, Agria y salvaje, de especialidad, Stout y Porter, Trigo, IPA, Sin Alcohol o con bajo contenido.
En los premios del 2020, los ganadores en cada categoría fueron:
| Categoría | Nombre | Cervecería | Estilo / Alcohol | Características | Origen |
| Negra | Wäls Aroeira | Atelie Wals | Dark Barley Wine (9.8%) | Fuerte y robusta, además de compleja y muy alcohólica. Madurada en barrica antes de su embotellado. | Brazil |
| Saborizada | Double Tempest | Amsterdam Brewing | Imperial Stout (11.9%) | Saborizada y envejecida en madera. Notas a madera, chocolate, café, vainilla, fresa y frutos secos. | Canadá |
| Lager | Alpirsbacher Kloster Starkbier | Alpirsbacher Klosterbräu | Maibock, 7.3% | Sabor muy maltoso y aromas dulzones a miel y albaricoque | Alemania |
| Trigo | Blanche de Chamby | Unibroue | Witbier belga (5%) | aromas a clavo, cilantro y especias, y un ligero toque a naranja | Canadá |
| Pale Ale | La Saison du Tracteur | Le Trou du Diable | Tipo saison o farmhouse ale (6%) | Combina aromas cítricos y afrutados con el toque picante característico de esta variedad | Canadá |
| IPA | Crew Drunken Sailor | Crew Republic | India pale ale (6.4%) | cerveza lupulada, con aromas cítricos y tropicales. Además ganó como la mejor cerveza IPA de estilo inglés del año. | Alemania |
| Agrias y silvestres (Sour & Wild) | Queue de Charrue | Vieille Brune | Sour – oud bruin (5.4%) | Cerveza típica Flamenca. Madurada en barricas de roble por 18 meses, adquieren notas agridulces con caracter afrutado y ácido | Bélgica |
| Porter y Stout | McGargles Sean’s Export Stout | Rye River Brewing Company | Stout (6%) | Cerveza negra, intensa y compleja, con sabor a frutos rojos, cacao y caramelo | Irlanda |
| De especialidad | Niubic Riesling Sour | NBeer | Lambic | Notas a vino y brett. Cuerpo brumoso. Envejece en barricas de vino con adición de frutas ácidas | China |
Fuente:Información obtenida y adaptada de Bon viveur & World Beer Awards
La lista completa de ganadores en todas las categorías la encuentras en la página de World beer awards haciendo click aquí.
Sin embargo, debes tener en cuenta que para ganar en este tipo de certámenes los cerveceros deben inscribir sus cervezas, y no todos están de acuerdo con estas calificaciones o simplemente son tan buenos que no les interesa participar. Muchas cervezas de calidad extraordinaria no llegan a ser premiadas o siquiera mencionadas en estas categorías o certámenes.
Una buena guía para saber qué cervezas vale la pena probar es utilizar aplicaciones alimentadas por usuarios convencionales y expertos conocedores que prueban cervezas en todo el mundo y las califican, dando un ratting más real y aproximado al criterio popular. Algunas de ellas pueden incluso ayudarte a ubicar los lugares y eventos más representativos en cada región para conseguir las mejores cervezas. Las apps más populares para los amantes de la cerveza son Untappd, Maltapp, Beers, Beermapp, entre otras.
Así que ya sabes, si viajas y tienes la oportunidad de probar alguna de estas cervezas, o visitar una de las cervecerías premiadas, no lo dudes: ¡VALDRÁ LA PENA!
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